アマランサス
令和4年 ペルー産 アマランサス
世界保健機構が認める「未来の食物」
アマランサスとは?
アマランサスは紀元前5000年ごろからアンデス南部地方で食べ続けられているヒユ科の擬似穀類です。
2010年代頃から「スーパーグレイン(驚異の穀物)」として徐々に注目されはじめ、世界保健機構(WHO)は栄養バランスの良さから「未来の食物」と評価しております。
●精白米に比べて、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含みます
●他の穀物に比べてもカルシウム、鉄分、そして必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量が数段上。
●亜鉛やビタミンB6も豊富で、女性に不足しがちなミネラルを補うのに適します。
召し上がり方
フライパンで乾煎りしてふりかけ、おひたし、ドレッシングに。
お米と一緒に炊いて栄養価アップに。
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。
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商品詳細
話題の穀物です!!お早目に!!
名称 | アマランサス |
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この商品の配送方法 | 宅配便 |
内容量 | 5kg、500g |
賞味期限 | 約2年 |
保存方法 | 冷暗所にて保存 |
原産国名 | 令和4年ペルー産 |
製造者 | 日本リビング中部 〒458-0801 愛知県名古屋市緑区鳴海町長田32-401 |
「穀物・こくもつ」とは農作物のうち種を食用とする植物のことを指します。狭義には米や麦などのイネ科作物の種子(禾穀類・かこくるい)を指し、広義ではマメ科作物の種子(菽穀類・しゅこくるい)を含みます。
「擬似穀類・ぎじこくるい」とはイネ科植物の種子に似ている双子葉植物の種の総称で、ソバ(タデ科)、アマランサス(ヒユ科)、キヌア(キノア、アカザ科)などが含まれます。