胡麻油｜【公式ホームページ】あしたの健康広場|日本リビング中部

胡麻油

胡麻油（サマーディ）

水洗い・湯洗いのみで搾りあげました。原料は無遺伝子組み換えで生の原料を低温で搾った一番搾りの完全無添加です。
21世紀は良質の油を正しく摂りいれましょう。
市販の食用油はその製造過程において、化学薬品や添加物を使用しています。安全な無添加の一番搾りの油をとりましょう。

商品説明

ゴマ油は伝統的な東洋の油で、マクロビオティック（アメリカで広く普及している日本式食事療法の一種）の料理に使われるのもこの油である。中東、とくにトルコではゴマの種は食事や栄養の中心的な存在となっています。ゴマには神経組織や脳を造るのに役立つレシチンが豊富で、循環機能を改善したりするのによいです。同時に外用マッサージ・オイルとしても非常に優れています。インドのアユルベーグ医学では、ゴマ油の神経を鎮める効果が高く評価されていて、不眠症患者などの足のマッサージにしばしば使われています。　ゴマ油は、単価および多価の不飽和脂肪酸が豊富で使い途もきわめて広く、ほとんどの料理に役立ちます。自然の食品保存剤セサモールも含まれているために非常に安定した油となっていて、マヨネーズ、ドレッシング、パスタのトッピングなどの材料としても使用できます。

お召し上がり方

さまざまな料理にお使いください。
胡麻油は揚げる、炒める、焼く、など加熱しても酸化しにくいという利点があります。
さらに陽性のパワーで食べ物をおいしくしてくれます。一般の油は、化学的（薬品抽出、化学処理）に摘出するため、自然の成分や香りが変質しています。本品は高価ですが、何度でも使え、劣化が少なく最後までおいしく利用できます。無駄がありません。